Рак живой №7 (22+ см) в Химках
Седьмая градация — верх линейки. От 22 см, четыре-пять раков в килограмме, каждый весом от 140 граммов.
Доставка по Химкам ежедневно 8:00–23:00. Оплата переводом при получении. Самовывоз — СНТ Светлогорочка, участки 301 и 302.
- Размер 22+ см
- В килограмме ~5 шт.
- Вес одного 140+ г
- Варка бесплатно от 2 кг
Кому подходит эта градация
Тем, кто берёт раков в подарок или ставит их в центр праздничного стола. Такого рака не разбирают между делом — им занимаются отдельно, и он запоминается. Спрос на седьмую резко растёт перед Новым годом, поэтому её стоит резервировать заранее.
Вкус и текстура
Мясо максимально плотное, шейка размером с небольшую креветочную порцию, клешни разбираются как самостоятельное блюдо. Волокна крупные, вкус насыщенный и сладковатый. Печень под панцирем — отдельный деликатес.
Сколько брать на компанию
По одному-два рака на человека, то есть 400–500 г. На компанию из шести человек хватает 2,5–3 кг. Считать здесь удобнее не килограммами, а штуками: в килограмме их всего четыре-пять.
Варка
18–20 минут кипения и не менее 20 минут настаивания. Дома трофейного рака варить сложно: нужна очень большая кастрюля, иначе он не покроется водой полностью. При заказе от 2 кг мы сварим его сами.
Сравнение с соседними градациями
От №6 отличается на 600 ₽, но разница в размере ощутима: в килограмме уже не 7–10, а 4–5 раков. Если цель — накормить компанию, разумнее взять №5 или №6; седьмую берут ради впечатления.
Подача на стол
По одному раку на персональную тарелку — это подача уровня основного блюда. Понадобятся нож и щипцы для клешней, лимон, свежий укроп и отдельная миска для панцирей.
Доставка и самовывоз
По Химкам живых раков привозим в день заказа, обычно за 60–90 минут после подтверждения. Тарифы: экспресс 790 ₽, обычная 590 ₽, неторопливая 490 ₽; от 10 000 ₽ доставка по городу бесплатная. Принимаем заказы ежедневно с 8:00 до 23:00. Забрать самому можно на самовывозе — СНТ Светлогорочка, участки 301 и 302, время получения согласует менеджер.
Частые вопросы
Сколько раков №7 в килограмме? Четыре-пять штук. Размер одного — от 22 см, вес — от 140 г.
Всегда ли трофейные раки есть в наличии? Не всегда: седьмая градация приходит ограниченными партиями и разбирается первой. Перед праздниками её стоит зарезервировать заранее, позвонив менеджеру.
Сколько таких раков нужно на гостя? Одного-двух достаточно, то есть 400–500 г. Крупный рак насыщает быстро, и в этом его отличие от мелких градаций.
Какая цена при заказе от 5 кг? 1–2 кг — 5 990 ₽/кг, от 3 кг — 5 890 ₽/кг, от 5 кг — 5 790 ₽/кг.