Рак живой №6 (20–22 см) в Химках
Шестая градация — трофейный размер без трофейной цены. 20–22 см, 7–10 штук в килограмме.
Доставка по Химкам ежедневно 8:00–23:00. Оплата переводом при получении. Самовывоз — СНТ Светлогорочка, участки 301 и 302.
- Размер 20–22 см
- В килограмме 7–10 шт.
- Вес одного 100–130 г
- Варка бесплатно от 2 кг
Кому подходит эта градация
Тем, кому нужен эффект. Такого рака кладут в центр стола, фотографируют и передают по кругу. При этом до седьмой градации остаётся 600 ₽, а до пятой — всего 500 ₽, так что шестая часто оказывается разумной серединой в верхней части линейки.
Вкус и текстура
Мясо плотное и сочное, шейка крупная, клешни превращаются в отдельное удовольствие — их разбирают ножом и достают мясо кусками. Печень под панцирем заметная, её едят ложкой.
Сколько брать на компанию
Хватает 500 г на человека — это три-пять раков. Четверо — 2 кг, шестеро — 3 кг. Если на столе есть другая еда, достаточно по одному-два рака на гостя.
Варка
16–18 минут кипения, настаивание 20 минут. Больше двух килограммов за раз в домашней кастрюле лучше не варить: крупный рак сильно сбивает температуру при закладке.
Сравнение с соседними градациями
От №5 отличается на 500 ₽ при заметно большем размере. До №7 — ещё 600 ₽, но там уже другой масштаб: четыре-пять раков в килограмме. Шестая — компромисс для тех, кому важен вид, но не хочется уходить в верхний ценовой сегмент.
Подача на стол
Только в один слой на большом блюде, с ножами и щипцами при желании. Хорошо работает подача по два рака на персональную тарелку — так каждому достаётся свой трофей.
Доставка и самовывоз
По Химкам живых раков привозим в день заказа, обычно за 60–90 минут после подтверждения. Тарифы: экспресс 790 ₽, обычная 590 ₽, неторопливая 490 ₽; от 10 000 ₽ доставка по городу бесплатная. Принимаем заказы ежедневно с 8:00 до 23:00. Забрать самому можно на самовывозе — СНТ Светлогорочка, участки 301 и 302, время получения согласует менеджер.
Частые вопросы
Сколько раков №6 в килограмме? От 7 до 10 штук. Размер одного — 20–22 см, вес — 100–130 г.
Чем шестая градация лучше седьмой? Она дешевле на 600 ₽ за килограмм, а разница в размере не такая драматичная. Если задача — впечатлить гостей, но не уходить в максимальный бюджет, шестая подходит лучше.
Сколько времени варить? 16–18 минут кипения и 20 минут настаивания в бульоне. Раков от 2 кг мы варим бесплатно и привозим в контейнере с бульоном.
Как меняется цена от объёма? 1–2 кг — 5 390 ₽/кг, от 3 кг — 5 290 ₽/кг, от 5 кг — 5 190 ₽/кг.