Рак живой №3 (14–16 см) в Химках
Третья градация — выбор по умолчанию. 14–16 см, 17–25 штук в килограмме: рак, которым уже можно наесться.
Доставка по Химкам ежедневно 8:00–23:00. Оплата переводом при получении. Самовывоз — СНТ Светлогорочка, участки 301 и 302.
- Размер 14–16 см
- В килограмме 17–25 шт.
- Вес одного 40–60 г
- Варка бесплатно от 2 кг
Кому подходит эта градация
Тем, кто заказывает раков впервые и не хочет промахнуться. Третья градация держит баланс: разбирать интересно, но не бесконечно, мяса достаточно, цена не пугает. По количеству заказов она обгоняет все остальные вместе взятые.
Вкус и текстура
Шейка отделяется целым куском и даёт полноценный укус. В клешнях появляется мясо, которое стоит доставать. Волокна плотнее, чем у мелких градаций, вкус насыщеннее, а бульон получается наваристее.
Сколько брать на компанию
Классические 700 г на взрослого. Четверо гостей — 3 кг, шестеро — 4,5–5 кг. Оба варианта попадают в ступени скидки, поэтому один общий заказ выгоднее двух раздельных.
Варка
12–15 минут кипения плюс 15–20 минут настаивания. Клешни этого размера ещё ломаются руками, но нож на столе лишним не будет. На три килограмма понадобится кастрюля от восьми литров.
Сравнение с соседними градациями
Разница с №2 — 800 ₽ за килограмм, и она окупается объёмом мяса. До №4 всего 500 ₽, поэтому многие в итоге берут четвёртую. Третья остаётся золотой серединой линейки.
Подача на стол
Такие раки уже красиво смотрятся горкой в центре стола. Подавайте с бульоном, лимоном дольками и свежим укропом. Отдельная миска под панцири обязательна, ножи — по желанию.
Доставка и самовывоз
По Химкам живых раков привозим в день заказа, обычно за 60–90 минут после подтверждения. Тарифы: экспресс 790 ₽, обычная 590 ₽, неторопливая 490 ₽; от 10 000 ₽ доставка по городу бесплатная. Принимаем заказы ежедневно с 8:00 до 23:00. Забрать самому можно на самовывозе — СНТ Светлогорочка, участки 301 и 302, время получения согласует менеджер.
Частые вопросы
Почему третью градацию заказывают чаще всего? Она попадает в середину сразу по трём параметрам: мяса достаточно, чтобы наесться, разбор не утомляет, цена умеренная. Для первого заказа это самый безопасный выбор.
Сколько раков №3 в килограмме? От 17 до 25 штук. Размер одного — 14–16 см, вес — 40–60 г.
Можно заказать варёными? Да, при заказе от 2 кг варка бесплатна. Готовим по классическому рецепту с укропом, пряному с чесноком или с лимоном — рецепт называете при заказе.
Как меняется цена от объёма? 1–2 кг — 3 290 ₽/кг, от 3 кг — 3 190 ₽/кг, от 5 кг — 3 090 ₽/кг.